, pure di lacca cinese, ed uno sgabello. - La scena, nel suo raccoglimento e nella sua colorazione sobria e calda, deve presentare l' insieme morbido e
Pagina 150
(appare MANON. - Essa è completamente trasformata. Veste con sfarzo. Il suo volto è luminoso d'una femminilità affascinante. Il suo passo è morbido e
Pagina 87
, liscio, morbido, unitegli un quintino d'un litro di fior di latte sbattuta in neve e servitevene per ripieno i crostate, vol-au-vent, pasticcetti
Pagina 337
ghiaccio, sbattetelo finchè venuto morbido, spugnoso, versatelo in tazze e servite freddo.
Pagina 341
raffreddare sbattendolo con un mazzetto di vimini finchè venuto morbido ed un po' freddo, unitegli un quintino d'un litro di fior di latte sbattuta in neve
Pagina 342
amandorle, se lo volete più profumato, posto sul ghiaccio sbattetelo finchè divenga morbido e cominci a congelarsi, versatelo nello stampo e finite di
Pagina 343
intorno le pareti del tegame per renderlo pastoso, morbido; presone un cucchiaio, bagnate in questa un pezzo di pane e se resta velato spesso senza
Pagina 359
staccio, fatelo raffreddare sbattendolo di tanto in tanto, finchè resti liscio e morbido; venuto freddo, ponetelo nella sorbettiera; quando cominci a
Pagina 405