181. Ghiaccio di nocciuole o d'amandorle. - Sbattete in una terrina 2 ettogrammi di zucchero bianco pesto fino, con un bianco d'uovo più o meno
Pagina 357
forte e ben profumato, formate una poltiglia spessa e servitevene come sopra N. 181.
Pagina 358