NB. Se la mayonnaise fredda non dovesse riescire, cioè minacciasse di non condensarsi, collocatela sul ghiaccio e unitevi qualche minuscolo pezzetto
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Per quest'operazione, se il lievito è fresco, occorreranno circa due ore di tempo, non già di lavoro. Essa dev'essere fatta con mano leggera assai
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i gnocchetti non si sciolgano.
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panna. Non dimenticate qualche droga se non avete messo il pepe.
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9- Tagliatelle di patate. — Cuccete a vapore 8-10 patate di media grossezza, schiacciatele col matterello sulla spianatoia in modo che non vi
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piccolo, ma non forato,
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Potete omettere il lardo, se non v'aggrada.
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, in apparenza così volgare, ha dei nobili istinti e non aggredisce se non si vede minacciato o per lo meno in pericolo.
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6. Le barbabietole (Beta vulgaris). — Le barbabietole rosse sugose non si mangiano generalmente se non in insalata o in conserva, potete tuttavia
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favorite dal clima e dalla costituzione del terreno. Oltre a ciò ogni regione dà allo stesso fungo un nome diverso ; non è quindiagevol cosa, ove non
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Barbabietole. Badate di non romperle nel lavarle affinchè non perdano il sugo, e cuocetele nell'acqua senza mondarle onde non anneriscano
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Non sono da disdegnarsi nemmeno le pere di qualità fina.
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Come la precedente, soltanto la lavorerete non meno di un'ora e la metterete a cucchiajate nel cartoccio di carta o meglio in una siringhetta da
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In quanto alla durata delle operazioni, esse esigono quasi sempre alcune ore non di lavoro ma di tempo : questo, tuttavia, non si può precisare con
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D'inverno l'acqua dev'essere calda ma non tanto che non vi reggano le mani ; a mano a mano che la stagione muta la prenderete sempre più tiepida.
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Questa focaccia riesce buonissima sebbene non contenga burro.
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d'uovo cotti sodi e un tuorlo crudo e sbattete bene la pasta contro il tagliere badando però che non riesca troppo tenera (in questo caso v'aggiungerete
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Sulle frutta lo verserete (a meno non si tratti di fragole o lamponi che lo vogliono freddo) non bollente, ma tuttavia piuttosto caldo, affinchè esse
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Se lo sciroppo non basta conviene farne dell'altro e rifondere.
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15. Cotogne (Cidonia vulgaris). — Le composte di mele cotogne non riescono bene se non colle frutta appena colte.
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N.°l. Col metodo Appert. (Vedi pag. 743). Crude come le altre frutta, intere e non mondate. Riescono squisite e con uno speciale profumo. Badate che
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11. Le uova. — Vi sono molti metodi per conservare le uova, nella calce viva, nella sabbia ecc. ecc. ma io trovo che non vale la pena di prendersi
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(Non è presente)
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Non essendo presente, la sua interrogazione s'intende ritirata.
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Ora a questa signora, cui non sono mancati gli elogi del superiore Ministero, io credo che non possa essere più oltre ritardato il segno di
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presidente. Il Governo, dunque, non si oppone?
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Se non che, dopo di avere esposto questo desiderio, messo nella condizione di negare alla donna il diritto all'esercizio dell'avvocheria, io non
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Ma questa qualità non esiste.
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la donna non possa esercitare l'avvocatura, e così hanno deciso più volte i Consigli dell'ordine. Ecco perchè la legge è necessaria. Bisogna infatti
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non solamente cavalleresca, ma anche giusta e, credo, non indegna del Parlamento italiano.
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Quanto ai motivi addotti dalla maggioranza della Commissione, io dico sinceramente: non eleviamo contro verità la condizione di quanti siamo qui
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Suppongasi una donna, separata dal marito per colpa propria o mutuo consenso; essa che non può da sola incontrare responsabilità contrattuali
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Manna. Non si oppone; ma di questo io dubito, perchè bisogna ricordare anche l'epoca in cui furono pubblicati i nostri codici. S'interdiceva alle
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Ronchetti ministro di grazia e giustizia. Non si oppone.
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Difatti se devono ritenersi ammissibili le donne a far l'avvocato perchè questi non è un ufficiale pubblico mentre lo è solo il procuratore; per la
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Signori, la cosa non è di poco conto. Io non credo che il Codice civile debba essere un'arca santa intangibile per modo che meditatamente non si
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Socci relatore. Si concede uno per non togliere nulla.
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Pellegrini. Lei non capisce!
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Socci relatore. Non è la prima volta.
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Pellegrini. E non è sempre colpa mia!
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Socci relatore. Questo ci rincresce, ma non è vero.
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Socci relatore. Non è eccesso di zelo, è verità.
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Luzzatti Luigi, ministro del tesoro. Non lo nego.
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Se voi mi dite che c'è un articolo del Codice civile per cui la donna non può liberamente alienare, contrarre mutui, non può neppure ricevere doni
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Certo è una necessità questo ministero dell'avvocato, organo obbligato di ogni causa buona o cattiva; ma non è bello. Esso imprime alle anime che non
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, perchè noi non vogliamo la donna nè cortigiana, nè inspiratrice di cattivi pensieri: perchè è vero, purtroppo, che la donna nella società attuale talvolta
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Majno. L'ho già svolto; non debbo aggiungere altro.
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Poichè l'onorevole presidente del Consiglio non si oppone, se non ci sono osservazioni in contrario, così rimarrà stabilito.
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Del dovere con scrupolosa coscienza fu severo osservatore, non declinando le responsabilità che potessero derivargliene. Sebbene così pensò di
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C'era una volta due vecchietti, marito e moglie, che vivevano poveramente. Non potevano più lavorare, e pensavano con terrore al giorno in cui
Accademia della crusca
