. Allora si divide il numero delle maglie in due parti per formarne due staffe : l' una ha la costura nel mezzo e corrisponde al calcagno, l'altra al
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marca si fa sul davanti a metà della cintura. Se si vogliono aprire sui fianchi si divide la parte anteriore dalla posteriore per mezzo di due sparati
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) - Terminati i sopraggitti, si divide per dritto filo la parte superiore della camicia per adattarvi lo spallaccio. Alcuni usano tagliar più lunga la parte
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stagione, la si impasta di nuovo, si ricopre, e si lascia riposare altre due ore. Intanto si riscalda il forno. Poscia si divide la pasta in tante parti
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posteriore. Si divide prima di tutto in due parti eguali nella sua lunghezza, seguendo la spina dorsale, poi lo si divide in cotolette, si tagliano le lacche
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in natura, poichè queste sostanze non ardono intatte : prima devono essere penetrate dal calore, che le divide in altri corpi per lo più aeriformi
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Accademia della crusca
