maniera eguale, è molto più saporita. Ma siccome tale condimento non fa troppo bella apparenza a chi non sa cos'è, lo si mette nel fondo del piatto
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comuni è di far andare per la posta ogni piatto che mettono al fornello, dove cacciano in una volta tanto carbone quanto basterebbe per l'intiera
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di nascosto, perchè non v'avvenga ciò che avvenne a quel paggio, che portando alla mensa reale un piatto di pere cotte ancor bollenti,ne cacciò una in
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