32. Costolette di montone
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Prendete delle costolette di montone che batterete leggermente onde dar loro la miglior forma, spolverizzate di sale, pepe e un poco di garofano
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39. Spalla di montone alla turca
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58. Costolette di montone alla graticola
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montone che vi fornisce il gigot - voi morireste di raccapriccio alla vista di quarantamila cadaveri umani! - Copriamoli di terra e di oblio, e
belva che ruggisce per fame, il montone che dev'essere divorato, l'augello che canta per dolore, l'uomo che ride per impotenza, la pianta che piange
Accademia della crusca
