8. Crema fritta
Pagina 006
Fate una crema di un bicchiere di latte un ovo e un cucchiaio di farina, per tre persone, quando è cotta la crema aggiungetevi un ragù ben cotto di
Pagina 006
71. Crema
Pagina 031
72. Crema ad olio
Pagina 031
sempre mescolandola affinchè non s'appallottoli e quando la crema è cotta levatela e compartitela in due parti in una di queste mettetevi un libretto
Pagina 032
zucchero in polvere, scorza di limone tagliata ed un bicchiere di buona crema e fate cuocere come il biscotto.
Pagina 070
108. Crema di riso
Pagina 077
109. Crema al ciocolato
Pagina 077
143. Patate alla crema
Pagina 088
145. Castagne alla crema
Pagina 088
Fate bollire le castagne fino a tanto che la scorza si stacchi, fate cuocere della crema con un pezzo di burro fresco e mettetevi dentro le castagne
Pagina 088
Accademia della crusca
