A mangiarsi invece, è eccellente la parte di mezzo: se ne serve anche di questa parte per varie preparazioni, alle quali si può adottare anche il
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principali oggetti dell'arte cibaria! Però non tutte le varie parti del bue sono egualmente sugose.
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Antipasti, consistenti in prosciutto, varie specie di salumi, frutti, all'aceto, burro fresco, sardine di Nantes all'olio, ostriche ecc.
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Allestite e fate cuocere un branzino nel modo sotto indicato; adagiatelo sul piatto, glassatelo e guarnitelo di insalata cotta di varie specie
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La si ottiene adoperando queste ed altre varie salse, secondo il desiderio delle persone.
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caldissima dopo averla glassata di marmellata d'albicocche allungata con maraschino e poc'acqua. — Il pane può essere tagliato in varie foggie, come
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Dessa può apparecchiarsi in due diverse maniere. Prese varie qualità d'erbe, come raponzoli, lattughe, indivia e sedano, si riducono in insalata e si
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Nell'estate, e in generale nelle stagioni in cui si hanno varie qualità di erbaggi e di legumi freschi, si suol fare dalle famiglie lombarde una
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Frutta. — Fra le varie qualità l'uva è la migliore per combattere le emorroidi.
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Naturalmente fra queste varie cure prudenti, una delle prime e principali è quella di provvedere ad una opportuna e sufficiente nutrizione del
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questa mistura. La doratura ripiglia subito la sua vivacità. Questa operazione si può replicare varie volte sulla medesima doratura.
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Accademia della crusca
