Cervella alla Dama.
Pagina 032
Frittura di Azina alla dama.
Pagina 048
fette di lardo ed in fondo dello stampo con il preparativo delle triffole e verdure fate una stella, o fate la figura di una dama o di un fiore
Pagina 125
beccaccine, di carcioffi, fenocchi in brase tagliati, di lattughe o piselli o ovi, di funghi cochi e tartuffi, cipolette, o un giuoco da dama con carotte
Pagina 172
Quaglie alla Dama.
Pagina 181
Ortolani alla Dama.
Pagina 186
Gambari alla Dama.
Pagina 227
Scarlotte alla Dama.
Pagina 322
Biscottini di Dama alla gentile.
Pagina 341
Bocconi di dama.
Pagina 350
Zuppa di butirro alla Dama.
Pagina 439
Accademia della crusca
